CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< May 2019 >>
CATEGORIES
@TESUGIMOTO
PROFILE
French Restrant
TETSUYA SUGIMOTO

〒420-0038
静岡県静岡市
葵区梅屋町2-13-1F
TEL 054-251-3051
アクセス

entranse

<< グリーンアスパラ。 | main | あれから… >>
魚達…



今日は、由比の魚です。







活きの鮃です。

1.8kです。
やっぱり、このぐらいの大きさで
ないと、食べて良さが出ませんね。







活きのほうぼうです。

いつもより、少し大きめだったので
身質がいいですね。







活きの大鯵です。

わかります?
大きさ。

この所、鯵をよく見かけるように
なりました。

これから、いい時期になります。
みかんの花が咲いた頃に良くなる
なんて聞いた事があります。

ちなみに、これは寝かせます…





| シェフのつぶやき | 00:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://blog.sugimoto.cc/trackback/1286923
トラックバック