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ジャイエ ジル。








Hautes Cotes de Beaune
(Jayer Gilles)


ジャイエ ジルは、父ロベールが1948年
に始めたドメーヌです。

ロベール氏は、アンリ ジャイエの従兄弟
です。
そして、アンドレ ノブレとDRCの
ワイン造りをしていた人です。

1990年にロベール氏が引退し、
息子のジャイエが継ぎました。

ジャイエ ジルと言ったら、新樽100%
ですね。
でも、そんな新樽にちゃんと耐えられる
ブドウを育てています。

よく考えると、かなり久しぶりに
使います。
かつて一世風靡しましたからね。

今じゃ、その頃とは考えられないくらいの
値段になっちゃってますけどね。

たまには、いいかな…
懐かしさも含めて。




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