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魚達…



ご無沙汰してます。
みなさんお元気ですか。

たまには由比漁港の魚でも。







活きの鮃です。








活きの鱸。







〆イナダ。

これは漁師さんが船の上で〆てくれる
イナダです。
身質がいいんですよ。







あと、鯵。

この鯵は、胃袋から







桜エビが出て来ましたよ。


今の由比の鯵は買いですね。







| シェフのつぶやき | 20:17 | comments(1) | trackbacks(0) |
コメント
どこの厨房でしょうか?
| utopos | 2015/11/24 6:45 AM |
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