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このワイン。
ご存知ですか?








Bourgoine Montre Cul
ブルゴーニュ モントルキュ
です。

ルネ ヴーヴィエのワインですが、
モントルキュですよ。

モントル(見せる)
キュ(ケツ)

失礼しました、いきなり、ケツなんて
と、言うか、お尻と言うより
ケツ、なんですね。

ディジョンの西側の標高250〜300メートル
ぐらいの所で、勾配が13%との事です

写真の絵を見てもわかる通り
斜面でお尻が見えてしまう、
と、いった所でしょうか。

それにしても、そういう事を畑名に
しちゃうなんてね…


他にも有名な所では
Beaune Clos des Mouches
ボーヌ クロ デ ムーシュ
などは、クロは、塀で囲まれた畑で
ムーシュは、蠅。
まるで、蠅がたかる畑みたいですが
昔は、みつばちの事を、ムーシュ
といったそうです。
蜜にたかる蠅。
との意味で。
なので、みつばちの畑。
ですね。



あとは、Chablis L'Homme mort
シャブリロムモールです。

ロムモールは、死んだ人。
なんとも縁起の悪い名前ですね。
もともと、ガロロマン人の荘園の墓地
があったようです。

シャブリですと、
Chablis Fourchaumeも、
フルショームは、絞首台の事です。
Fourches a hommesがFourchaume
になったそうですが、
Fourches a hommesって、人間フォーク?

きっとそんな形だったんでしょうね…




お後がよろしいようで…



| シェフのつぶやき | 23:45 | comments(1) | trackbacks(0) |
コメント
愉快なようでいて、なんか深いものがありますね。
| utopos | 2016/09/05 7:30 AM |
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